酒色网百度影音 【家宴必备】——一招处理，让家东说念主有目共赏的椒盐虾制作阴事

椒盐虾是沿途颠倒受接待的小吃酒色网百度影音，以其外酥里嫩、香辣适口著称。按照您的描摹，这里提供一个详备的椒盐虾的制作步调，让您在家就能即兴享受到这说念厚味好菜：

材料准备

- 大虾几许只（淡薄遴荐个头较大的，便于操作）

- 料酒1勺

- 生抽1勺

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 鸡蛋2个

- 玉米淀粉/面粉适量（用于调制面糊）

- 葱姜极少，切片备用

- 椒盐、胡椒粉各适量（用于临了撒在炸好的虾上）

作念法步调

1. 准备使命

- 将大虾洗净，从背部剖开去除虾线，老成不要皆备堵截。

- 使用厨房纸巾轻轻擦干虾身上的水分，以免后续裹面糊时不易粘附。

2. 腌制虾仁

- 在干净的大碗中放入处理好的大虾，加入料酒、生抽、适量的盐和黑胡椒粉，再加上葱姜片，用手轻轻合手拌均匀，确保每一只虾都裹上调味料。

- 将虾遗弃一旁，腌制约20分钟，猎U者使其入味。

3. 制作面糊

- 另取一碗，打入两个鸡蛋，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

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- 向蛋液中冷静加入玉米淀粉或面粉，边加边搅拌，直至调制成稠度适中的面糊。（面糊不宜过稀，不然炸出来不够酥脆；也不宜太浓，不然挂浆过多，影响口感）

4. 炸制虾仁

- 锅中倒入足量的食用油，加热至大略六成热（油面微微起泡即可）。

- 将腌制好的虾逐一裹上头糊，确保虾体均匀狡饰。

- 轻轻将裹好面糊的虾放入热油中，中小火慢炸，待虾变金黄色时捞出控油。

- 老成不要一次性放入太多虾，以免镌汰油温，影响炸制恶果。

5. 临了的点缀

- 炸好的虾沥干油分后装盘，趁热撒上椒盐和胡椒粉，不错笔据个东说念主口味移动用量。

- 最好立即享用，保证最好口感。

小贴士

- 在调制面糊时，不错合乎添加一丝水，使面糊愈加精采，易于挂糊。

- 腌制虾仁时，尽量使用现磨的黑胡椒粒，其香味更为浓郁。

- 炸虾时贬抑好油良善技能，幸免外表炸得太硬而虾肉过于干燥。

通过以上步调，您就不错在家作念出厚味的椒盐虾啦！这不仅是沿途下酒佳品酒色网百度影音，亦然家庭约聚、一又友小聚时的绝佳小吃。但愿您可爱这说念菜谱，祝您作念菜欢娱，用餐愉悦！

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