婷婷丁香五月 新究诘：东谈主工智能可“闻香识好意思酒”

新华社北京12月23日电 德国究诘东谈主员近日在英国《通信化学》杂志上发表论文说，他们诞生出一种东谈主工智能算法，可辩别出16种威士忌各自最特出的5种香气婷婷丁香五月，且与品酒师品鉴的成果相吻合。

图为2014年11月12日，在南非约翰内斯堡举行的南非2014FNB威士忌酒节上，别称杰克·丹尼品牌的使命主谈主员（左）向参不雅者先容该品牌的威士忌酒。新华社记者 翟健岚 摄

威士忌的香草、焦糖或烟熏等香气由起头40种化合物分子组合产生，但各式气息混杂在一谈会互相阻挠，且每种化合物分子在空气、水和油等不同介质中呈现出不同的气息，因此仅靠质谱仪等用具探伤分析蒸发物的分子构成难以辩别巧妙的香气变化，而品酒师辩别则需要干涉时分和元气心灵等，且存在品酒师主见不长入的欣忭。

来自德国弗劳恩霍夫工艺工程与包装究诘所的究诘东谈主员起头把16种事前分析过分子构成的威士忌当作样本，并使用两种东谈主工智能算法讨好测试。一种是究诘东谈主员我方缱绻的数据模子OWsum，可凭据检测到的分子分离样品，另一种是经由执行的神经蚁合算法，可凭据检测到的分子来展望气息。结合这两种算法，究诘东谈主员得出了每种威士忌最特出的5种香气。

随后，究诘东谈主员让11名品酒师分辨出这些最特出的香气，在他们品鉴的成果中登第最一致的论断，再与算法生成的成果比拟较。成果发现，结合两种算法得出的成果与品酒师得出的成果吻合。究诘东谈主员暗示，计议到东谈主工品鉴存在眇小各别性婷婷丁香五月，东谈主工智能算法的论断相对更为准确。